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ハマブドウ Edible Plants Found on Tropical Beaches スベリヒユ

食べられる植物 (トロピカルビーチ編)

写真と文: ジョンフィリップ・スレ

熱帯地域の海岸にあるたくさんの植物や木の実は、食料の代わりにお腹を満たしてくれる。いくつか遠征中に食べたものを紹介しよう。
写真のタイトルをクリックして写真も見て欲しい。もっとその植物がわかるだろう。


Sea Purslane
ハマスベリヒユ

この植物は、トロピカルビーチのいたるところで発見できる。白い花をつけ、葉や茎などすべての部分が食べられると言われている。普通の野菜のように生食でも、火を通して食べてもいい。
裸足、素手で採った方がいいが、長袖のシャツを着た方が木で擦り傷を作らなくてすむだろう。

ビーチのハマスベリヒユ    ;     ;  葉を食べるジョンフィリップ


Sea Grapes
ハマブドウ

これはまるで、木になっているようなブドウのように見える。その実と花は、簡単に見つけることが出来るだろう。赤っぽく熟した実が食べられる。
実には大きい種が入っているが、甘みがある。

ブドウの実    ;   ブドウの花


Geiger Tree
ガイガーの木

鮮やかなオレンジ色の花が上に咲き、それは後に白くて小さな甘い実をつける。その実が食べられる。

ガイガーの木の花   ;  ガイガーに木の熟してない実


Cocoplum
ココナッツプラム

大きい種の中の芯が食べられて、ナッツのような味がする。ガリフナ族の人々はその種にひもを通してつなげ、火をつけてろうそくのように使っていた。


Purslane
スベリヒユ

平たくて、くすんだ緑か赤っぽくなっている葉ならおいしいだろう。スベリヒユは多くの国で食べられている。


Coconuts
ココナッツ

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